Kedelai memang kerap diolah menjadi bahan makanan mulai dari tahu, tempe, susu, kecap, hingga minyak. Salah satu komoditas pertanian yang satu ini tidak terlepas dari bahan baku pakan unggas tentunya.

Hal inilah yang memicu permintaan kedelai global terus mengalami peningkatan. Inilah terdapat beberapa negara yang dinobatkan sebagai negara produsen kedelai terbesar di dunia.

Berdasarkan data dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) memproyeksikan bahwa produksi kedelai dunia mencapai 391,17 juta metrik ton (MT) pada musim 2022/2023.

Brasil menjadi negara penghasil kedelai terbesar nomor satu di dunia, dengan produksi 152 juta MT atau 38,86% dari total produksi global.

Berikutnya disusul oleh negara Amerika Serikat (AS), dengan jumlah produksi mencapai 115,38 juta MT atau 30% dari total produksi global.

Adapun produksi kedelai Indonesia pada musim 2022/2023 diperkirakan mencapai 400 ribu MT dan berada di urutan ke-17 dunia.

Produksi kedelai Indonesia hanya 0,1% dari total produksi global. Wilayah penghasil kedelai Indonesia antara lain Jawa Timur (39%), Jawa Tengah (16%), Nusa Tenggara Barat (9%), dan Jawa Barat (6%).

Hingga saat ini Indonesia masih berstatus impor kedelai untuk memenuhi kebutuhan di dalam negeri.