Bahan baku pakan merupakan segala sesuatu yang dapat diberikan pada ternak baik berupa pakan organik maupun anorganik yang dapat dicerna tanpa mengakibatkan adanya gangguan kesehatan pada ternak yang memakannya. Sebagian besar dari peternak ayam petelur melakukan pencampuran pakan ayam sendiri  (self mixing),  salah satu bahan baku untuk proteinnya bisa menggunakan bahan baku bungkil kacang kedelai. Salah satu alasan peternak melakukan self mixing adalah untuk menghemat biaya pakan. 

Bungkil Kacang Kedelai (BKK) atau disebut dengan istilah Soybean Meal merupakan salah satu bahan baku pakan unggas sebagai sumber protein nabati. Bungkil Kacang Kedelai atau bungkil kedelai merupakan produk hasil ikutan penggilingan kacang kedelai utuh yang telah diambil minyaknya dengan proses ekstraksi dan atau proses pemerasan secara mekanis.